Frida Kahlo

Magdalena Carmen Frieda Kahlo y Calderón, nasceu a 6 de Julho de 1907 e morre com apenas 47 anos. De uma vida intensa e sofrida, transportou para as suas obras a realidade que vivia. 

Dedicou-se as artes, ao amor, ao seu marido Diego Rivera e à cozinha. 
Num caderno de capa preta, a que deu o nome de Livro de Erva Santa, Frida, anotava as receitas que ia preparando e que enfeitiçavam os seus convidados, personalidades que marcaram a arte e a politica do seculo XX, como Pablo Picasso, Salvador Dali, Ernest Hemingway, Jonh Rockfeller, André Breton e Leon Trotski.

Para Frida preparei-lhe um doce muito do seu agrado. Cocada. Uma receita que faz parte do seu livro de capa preta. E que certamente fez as delicias de muitos dos seus convidados.

Espero que goste da minha versão.

Como fazer:

1 embalagem de coco ralado + 2 ovos + 1 pitada de sal + 2 colheres de manteiga + 1 lata de leite condensado + 2 chávenas de açúcar

Misturam-se os ingredientes todos e bate-se durante 2 minutos. Leva-se ao forno a 150 º em forma untada com manteiga durante 30 minutos.

Participação na 11 ª edição do Convidei para Jantar, este mês promovido pelo blog Panela sem (de) pressão