Os bolos salgados cá em casa fazem sempre sucesso. Este de atum, fez as delicias de todos os que o provaram. É uma optima solução para uma entrada, ou para servir de prato principal. Fica ao critério de cada um.
Como fazer:
200 g de atum em lata + 200 g de farinha + 1 colher de chá de fermento em pó + 100 g queijo da Ilha ralado + 3 ovos + 2 dl de iogurte + 2 dl de azeite + Sal + Pimenta rosa
Colocar a farinha e o fermento numa tigela e misturar com os ovos. Adicionar o azeite, o iogurte e o queijo ralado e temperar com sal e pimenta.
Acrescentar o atum desfeito, deitar em forma untada e polvilhada e levar ao forno durante 45 minutos a 180.º
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