Fazer de conta que as férias vão continuar, fechar os olhos, e aproveitar os últimos raios de sol. Pensar que daqui para a frente vai ser sempre assim. Sem stress, sem cansaço e sem limite de horários. Prometer baixinho que o ano de trabalho que está a começar vai ser assim. Com tempo para o que é mais importante, sem gastar energias com o que não interessa para nada. Apesar de começar a rotina com horários e tarefas para cumprir tentar que seja assim, como um prolongamento das férias. Para já ainda restam os fins de semana passados junto ao mar e à piscina. E depois quando chegar o inverno outros rituais que nos façam bem. Até lá um café e uns macarons vindos directamente da confeitaria Marbela. Doces como o ar de Setembro.
Estes macarons não fogem à regra desta pastelaria, e não deixam nada a desejar aos da Ladurée.
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