quinta-feira, 1 de setembro de 2011

Bolo de chocolate e amêndoas



Mais um bolo de chocolate. Para um chá que pedia um bolo fofo e não muito doce. E sem cobertura, para não acrescentar ainda mais calorias. Mas ficou muito bem na sua simplicidade de bolo sem companhia. A valer por si só.

Como fazer:

1 Chávenas de chá de farinha + 1 chávena de chá de amêndoas em pó + 1,5 de chá de açúcar + 1 de cacau + 1 de manteiga derretida e arrefecida + 1 de leite quente + 6 ovos inteiros + 2 colheres de chá de fermento + 1 pitada de sal.

Numa taça misturar os ingredientes secos e mexer. Juntar aos poucos a manteiga, depois o leite aquecido e os ovos inteiros um a um. Levar a cozer em forma untada e polvilhada, durante 45 minutos a 180ºC.

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