Nos dias mais agitados em que as horas de trabalho se prolongam infinitamente e quando não se prescinde de um doce, a alternativa é recorrer ao que temos mais á mão.
Neste caso maçãs e massa quebrada.
3 ou 4 maçãs + açucar + manteiga + massa quebrada + canela.
Retira-se a massa do frio para que vá respirando. Entretanto numa forma redonda coloca-se a manteiga, o açucar e as maças partidas em gomos (com a casca)e leva-se ao lume até caramelizar ligeiramente.
Depois coloca-se a massa sobre as maçãs já caramelizadas e vai ao forno durante 15 minutos.
Polvilha-se com canela. Acompanha muito bem com uma bola de gelado. Ou então só. Com o doce aroma das maçãs e da canela.
Sem comentários:
Enviar um comentário