Um dia cheio de sol, e por ter sido significativo, quis ouvir o piano de Preisner. E num ritual, muito elementar, as pequenas coisas que me acrescentam.
Hoje pão alemão com geleia de morangos e chá. Chá de cerejas.
Geleia de morangos como fazer:
1 k de morangos + 750 g de açucar + 1 copo de água + 1 pitada de sal.
Corta-se os morangos em pedaços pequenos e acrescenta-se o açucar e a água e o sal. Envolve-se bem e deixa-se repousar durante umas horas, de preferencia de um dia para o outro.
Leva-se a mistura ao lume até fazer ponto de estrada.
Retira-se do lume e coloca-se em frascos que se tapam de seguida para criar vacuo.
Sem comentários:
Enviar um comentário